临床上用于体外辅助诊断IgG介导的食物不良反应，根据食物特异性IgG抗体水平升高并结合患者的临床症状，指导患者剔除饮食中引起疾病的食物（或食物成分）。
人体内食物引发不良反应可以是免疫学或非免疫学调控的。一类免疫学介导的食物不良反应是IgE介导的速发型食物过敏反应，在摄食入食物后1-2小时内发生；一类免疫学介导的食物不良反应是IgG介导的迟发型反应，通常在摄食入食物后24-120小时内发生，且是反复或持续发作。一般的症状可以是腹胀、恶心、厌食、腹部或胃部不适，甚至腹泻等胃肠道疾病如节段性肠炎、乳糜泻、肠易激综合症的症状；也见肌肉痉孪、偏头痛、发疹等其他身体症状。同时血液中食物抗原特异性IgG抗体浓度升高。如果持续胁迫，就导致免疫能力下降，生病。体内胃肠道微生物菌群生态系统对维持身体健康，预防疾病的作用非常重要。胃肠道内的微生物系统持续地与人体的其他系统如中心神经系统、内分泌系统及免疫系统交互作用。生活方式及饮食改变都可能改变胃肠道微生物菌群间的平衡，生病。
